老哲IP属地:河南·郑州 发布于38分钟前
修仙狂徒“烫手(shou)山(👅)芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六，记者(⛄)来到北京中关村(🔎)附近(🤯)的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发(fa)现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🎙)，“这里这么便宜，临(⬅)期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(❗)，指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的(de)食品。 善(🍎)食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯(guan)例，大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(💡)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺(🗨)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(🚓)期市场。 ”本(🖌)是销售难题，却摇(📉)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生(🎹)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专(🐶)门开辟(pi)的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(😩)段。 在(zai)云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(💯)(xian)，接着电商(shang)巨头发现商机开始布(✖)局(ju)，天猫(☔)国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品(pin)。 就实体店而言，从业(📌)多年的供货商毕犬洋(😷)总结了消费人群的演(yan)变特征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开(💴)进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(🌷)，实体店(🏍)尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
