养狗的老鼠IP属地:浙江·嘉兴 发布于25分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🤞)门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐(kuang)里都满(man)满当当。 “自从发现这里，我每周(📳)都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉(🐄)正兴致勃勃(💄)地在(🏰)货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者(🛏)联(lian)盟创始人邱喆介绍道，“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(💆)进口食品。 食品上(♎)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以(🐮)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成(🤥)为“香(xiang)饽(bo)饽”。 在线下，临期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的(🍢)捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店(📫)铺零星出(chu)现，再(🥂)是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接着电商巨头(tou)发现商(shang)机开始布局，天猫国际、(⛄)拼多多(⛺)已(yi)上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺(pu)发端于菜市场，后来又开(🎊)进居(🏘)民区，顾客是(🌬)单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始，实体(🍣)店尝试搬到(🚭)人流量大的核(he)心商圈、写(😵)字楼，吸引了(🚥)大批注重品质又囊(🦆)中羞涩的年轻人。
