愚只IP属地:浙江·丽水 发布于31分钟前
希尔达 第二季“烫(tang)手山(shan)芋”变身市场(🐧)新宠5月29日周六，记者来到北京(jing)中(zhong)关村附近(🕉)的(🌸)一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🔓)，我每周都来囤货(🏁)。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在(🎺)货架上翻找，“这里这么(me)便(📵)宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善(✂)食者联盟(meng)创始人邱(🕟)喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(he)保质(zhi)期(🦄)已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳，终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(🏼)销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(chao)市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专(🛤)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(👋)期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(👒)甩卖等专营APP上线，接着(🕑)电商巨头(🚟)发现商机开始(📧)布局，天猫国际、拼多(🔆)多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言(🕵)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征，“临期店铺发端(duan)于(🖍)菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好(👐)特卖(mai)开始，实体(ti)店尝试搬(💶)到人流量大(⬜)的核心商圈(🈴)、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中(🔁)羞涩的年轻人。
