超玻色栗子IP属地:内蒙古·通辽 发布于49分钟前
守信少年“烫手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(㊙)来(⚓)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人(🎂)(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(zhe)里(li),我每周都(🐔)来囤货。 ”大(🤰)二学生(💘)脉脉正兴致勃勃地在货(🆎)架(🎬)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(😈)食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根(👅)据食品行业(🎅)‘允收期’惯例,大型商(🚠)超通(🚣)常拒收(shou)保质期已过1/3的(🕐)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不(🐴)佳,终端店铺(pu)也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极(📟)(ji)低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题(✖),却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(⬅),临期生意经历了超(🦂)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(🤷)开(kai)花3个阶段。 在云端,先是(🅾)“裸价临期(qi)特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言,从业多年的供货(😫)商毕(🕤)犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到(dao)人流量(🥚)大的核心商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。