暗夜侵城IP属地:辽宁·鞍山 发布于30分钟前
神天至尊“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账(✴)处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🎃)脉正兴致(😫)勃勃(bo)地(📉)在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临(lin)期我也不在乎,反正(🐻)很快就(🛩)能(neng)吃光。 ”临期食品,指的(🕹)是临近保质期(qi)但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🎧)‘允收期’惯例,大型(🛋)商超(chao)通常(📗)拒收保质期已过1/3的国产食品(pin),和(💱)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🚕)销量不佳,终(zhong)端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(💢)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🐽)售难题,却摇身一(🥧)变成为“香(⏸)饽饽(🏽)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专(🥍)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好(🧢)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商(🍝)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(💱)言,从业(ye)多年的供(gong)货商毕犬洋总结了(💐)消费人群的演变特征(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进(🌟)居民区(📛),顾客是单(dan)一的中(🐾)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。