半步青山IP属地:河南·三门峡 发布于14分钟前
山水友相逢“烫手山芋(yu)”变身市场新(💣)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(💧)吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🌺)期’惯例,大型商(shang)超通常拒收保质(🏹)期(🍏)已过1/3的国产食品,和(🚬)保质期已过1/2的进口(🤬)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在(🈚)线下,临期生意经(jing)历(😘)了超市“买一赠一”的捆(kun)绑(💹)销售、大型(🕗)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(👘)是好食期(🖕)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨(❕)头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多(🎬)已上(shang)架(🚉)自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(🍱)于菜市场,后(hou)来又开(🗝)(kai)进居民区(qu),顾客是单(🤣)一的中老年群(👯)体。 从好特卖开始,实体(🌃)店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(🍒)引了大批(pi)注重品质(🎵)又囊中羞涩的年轻人。