南城少年IP属地:新疆·克拉玛依 发布于60分钟前
冥河“烫手山芋”变(💢)身(shen)市场新宠5月29日周六(👮),记者来到北京(✡)中关村附近的(💒)一家嗨特购门店(🏞),发现结账(zhang)处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(👩)现这里,我每周(🚴)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之内(🍶)的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过(guo)1/2的(de)进口食品(🎹)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(🕕)货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价(⏩)格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题(ti),却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(🚒)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(👏)巨头发现(😸)商机开始布局(😻),天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言(💮)(yan),从业多年的供货(huo)商毕(🏪)犬洋总结了消(📩)费人群(🚠)的演变特征(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是单一的中老年群(🌽)体。 从好特卖开(🌾)始,实(🐾)体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重(⛎)品质又(you)囊中(🏪)羞涩的年轻人。