第九天命IP属地:云南·普洱 发布于3分钟前
寒门出状元“烫手山芋(🍭)”变(😲)(bian)身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(🐸)周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(📰)地在货架上翻(💾)找(🌥),“这里这么便(bian)宜,临期我也不在(🛳)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(💩)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🧤)‘允收期’(✒)惯例,大型(xing)商超通常(🕎)(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(💞)(qi)已过1/2的进口(kou)食(📡)品。 食品上架后若销(📤)量不佳,终端店铺(pu)也(ye)会将尾货退还经销商。 这些(xie)食(😪)品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(🖐)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货(🛠)架(😓)、临期折扣专卖店的遍(🌄)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零(🕝)星出现,再是好食期、(🌁)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的(🤮)(de)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🏋)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(ban)到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人(ren)。