奔命IP属地:黑龙江·黑河 发布于36分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日(🦀)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(💬),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二(er)学生脉(mo)脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里(💏)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(dan)仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道(🤵),“根据食品行业‘允收(🕦)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品(pin),和保质期已过(guo)1/2的进口(kou)食品。 食品上架后(hou)若(😓)销量不佳,终端店铺也会(🔆)将尾货退还经(👘)销商。 这些食品正以极低的价格流向临(🔦)期市场。 ”本是(💶)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(📇)下,临期生意经历(🚘)了超市(shi)“买一赠一”的捆(🈵)绑销售、大型商场专门开辟(🌌)的打折货架、临期折扣专卖(👥)店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营(ying)APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫(⛏)国际(🦅)、(🚤)拼多多已上(🔏)架自营的临期食品。 就实体店而言(🤢),从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演(😾)变特(te)征,“临期店(🧟)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大(🌡)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🥘)重品质又囊中羞(xiu)涩的年(👿)轻人。