一起成功IP属地:内蒙古·巴彦淖尔 发布于28分钟前
第六号宿舍“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店(dian),发现结账处(🏖)排着长队,每个人的购物筐(🌩)里都满满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🚨)兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这(⏰)里(li)这(⏹)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保(💃)质期之内的食品。 善食者联(🔡)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(♎)业‘允收期’(🆙)惯例(🍸),大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品,和(🔽)保质(zhi)期已(🏒)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(🎻)佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的(de)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(🏦)”。 在线下,临期生(🥩)意经历(🥓)了超市“买一赠(🕷)一(yi)”的(de)捆绑销售、大型(🧒)商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商(⛎)机开始(🏦)布局,天猫国际、拼多多已上架自营(🗯)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(📉)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(👇)尝试搬(ban)到人(ren)流量大(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。