墨尔本的十一IP属地:江西·九江 发布于39分钟前
百年青春·当燃有我“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日(ri)周六(🙇),记者来到(🐍)北京中(zhong)关村附(fu)近的一(🏐)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(🆓)当当(dang)。 “自从(🆗)发现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🐊)地在货架(jia)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(💗)据食品行业‘(⛲)允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(⏪)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会(❣)将(🏀)尾(📮)货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🚭)市(🍓)“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端(🗓),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(🥂),再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局(ju),天猫国际、拼多(duo)多已(yi)上架自营的临(💪)期食品。 就(jiu)实体店而言,从(cong)业多年的供货(🌏)商毕犬洋总结了(🔒)消(🚕)(xiao)费人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市(🥖)场,后来又开(😨)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(📱)特卖开始,实体店尝试搬(🚯)到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。